商業に関する本の紹介

リサイクル業からファストフードまでPHP文庫 著者：中江克己出版社：PHP研究所サイズ：文庫ページ数：333p発行年月：2007年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）当時としては人口世界一を誇った100万都市江戸。城を中心に武士が住み、庶民が生活していた江戸は、大阪とはまた違った、消費都市の顔を持っていた。それは、食べ物、娯楽、ファッションに始まり、現在でいう情報産業、リサイクル業など、実にさまざまな商売が生まれ、都市生活を支えていた。本書は、10分野に分けて、新商売、珍商売の数々を紹介した江戸学入門本である。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　売／第2章　買／第3章　直／第4章　衣／第5章　食／第6章　衛／第7章　運／第8章　貸／第9章　楽／第10章　季【著者情報】（「BOOK」データベースより）中江克己（ナカエカツミ）1935年、函館生まれ。出版社勤務を経て、ノンフィクション作家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ビジネス・経済・就職> 産業> 商業