林業・水産業に関する本の紹介

著者：多屋勝雄出版社：成山堂書店サイズ：単行本ページ数：188p発行年月：2003年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）東南?南アジアは世界で最もエビ養殖が盛んに行われているが、同時に環境破壊やエビの病気の蔓延、経済摩擦等の問題も抱えている。エビ消費大国日本と各生産国との関わりは？生産から流通・消費の現状と将来展望を解説する。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　アジアのエビ養殖／第2章　インドネシアのエビ漁業?日本への輸出が与えた影響／第3章　「エコシュリンプ」と粗放養殖風景／第4章　タイ国のエビ養殖業／第5章　マレーシア国の養殖事業と土地利用調整／第6章　ベトナム国のエビ養殖と流通／第7章　日本のエビの流通と消費／付章　エビ漁業と環境認証制度?MSC（Marine　Stewardship　Council、海産物管理協会）の役割【著者情報】（「BOOK」データベースより）多屋勝雄（タヤカツオ）東京海洋大学海洋政策文化学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ビジネス・経済・就職> 産業> 林業・水産業